dernière mise à jour le 26 janvier 2007

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Pour le plaisir des sens
et le respect du monde !
Gastronomie et alimentation responsable

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L'ACTUALITE DE L'ASSO

CHEMIN FAISANT...
un tour de France des producteurs pour une agriculture durable et une alimentation responsable.
Découvrez les rencontres de Frédéric et Tifenn partis le 28 mars pour un tour de France de six mois à la rencontre de producteurs et artisans des métiers de bouche respectueux de l'environnement et des hommes.
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SAMEDI DU GOÛT
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DE LA SOUPE ET DES COPAINS
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INFO CONSO

CHEMIN FAISANT... un tour de France des producteurs pour une agriculture durable et une alimentation responsable

L'association L'EAU A LA BOUCHE s'est engagée depuis mars 2005 dans la réalisation d'un voyage à la rencontre de producteurs et artisans des métiers de bouche respectueux de l'environnement et des hommes. La gastronomie nous interpelle sur la qualité des aliments, leur mode de production, de transformation. Chemin Faisant nous amène à l'origine de la chaîne alimentaire afin de concilier la convivialité d'une bonne table avec la responsabilité citoyenne.

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PÉTITION
SAUVONS LES SEMENCES FERMIÈRES !

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ARCHIVES

L'EAU A LA BOUCHE a endossé la charte de la Terre. Elle s'engage ainsi à respecter le contenu de cette charte dans ses activités.
Vous pouvez télécharger cette charte au format PDF

NOS ACTIVITÉS

DÉCOUVREZ NOS ACTIVITÉS

CHEMIN FAISANT - un tour de France des producteurs pour une agriculture durable

LES ARCHIVES DES SAMEDI DU GOUT

Un Samedi du Goût, Qu'est-ce que c'est ?
17/2/2001 : 1er festin "freestyle"
3/3/2001 : L'Italie
7/4/2001 : Hommage à Robuchon
5/5/2001 : Les légumes (A. Passard)
23/6/2001 : Les épices
27/10/2001 : Cassoulet
1/12/2001 : Noël à Tours
15/12/2001 : Noël à Paris
25/5/2002 : Anniversaire !
19/10/2002 : L'Automne
1/2/2003 : Souvenirs gourmands

13/12/2004 : Chapon au vin aux poires tapées

LES ARCHIVES DE NOS PARTICIPATIONS A DIFFERENTS EVENEMENTS

24/2/2002 : Pot-au-feu des Verts
24/3/2002 : Carnaval de Tours
25 au 28/4/02 : Week-end Bretagne
4 et 5/5/02 : Week-end Renaissance
15/6/2002 : Petit Monde
9/3/2003 : Conserves !
30/4 au 4/5/2003 : Week-end Bretagne
14/9/2003 : Conserves de fin d'été !
26/9/2003 : Buffet au château de Jallanges
11 et 18 octobre - 12 au 15 novembre 2003 : Bistrot équitable > Forums Sociaux Locaux et Forum Social Européen
23/10/2004 : bistrot équitable à Montgeron
27/11/2004 et 4/12/2004 : Buffet d'ouverture et repas indien du festival de contes en vadrouille

LES SALONS GASTRONOMIQUES EN 2006

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Bulletin d'adhésion téléchargeale
(format PDF)

L'ALMANACH DU GASTRONOME

Venez découvrir les produits de saison, qui donnent le meilleur d'eux-même en ce moment.

Poème : "ODE AUX SAISONS"

LES LIENS
Venez visiter les sites que nous affectionnons...

LISTE DES MAGASINS BIO 
en région parisienne

(fichier Word)

L'HISTOIRE DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

L'AGROECOLOGIE
Regards sur 4 personnalités d'exception de l'agro-écologie
Je vous invite chaleureusement à vous rendre sur le site d'ABCDPresse.fr
où figure 4 documents d'exception sur l'agro-écologie. A ne pas rater !!!
+ 1 document sur le développement durable appliqué (téléchargeable en Acrobat PDF)

LES CHRONIQUES

CHRONIQUE N°1 (mai 2002)
Ethique de l'assiette,
Ethique de vie,
Et s'il n'y avait qu'un pas ?
Lire la suite...

CHRONIQUE N°0 (Janvier 2001)
AU COMMENCEMENT ETAIT LA TERRE…       
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