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LES LIENS

Le Tour de France des producteurs pour une agriculture durable et une alimentation responsable CHEMIN FAISANT

CHEMIN FAISANT - Frédéric GANA et Tifenn HERVOUËT ont sillonné la France du 28 mars au 28 septembre 2005 à la rencontre de plus de 80 paysans et artisans des métiers de bouche respectueux de l'environnement et de la dignité humaine. Ils nous livrent à travers leur expérience une bouffée d'espoir, d'humains, et d'humus.
A découvrir sur le site internet, des portraits de producteurs, des pratiques agricoles innovantes, des films, des entretiens audio, et la suite de leur parcours...
http://www.cheminfaisant2005.net

 

Télévision - LES ÉMISSIONS GASTRONOMIQUES

Carte Postale Gourmande - émission de Jean-Luc Petit-Renaud, chroniqueur gastronomique. Visite d'une région accompagné par un Chef. Convivial.
Tous les dimanche sur la 5ème, de 12h à 12h25.
http://www.lacinquieme.fr/cpostale/

Ca se bouffe pas, ça se mange ! - émission radio de Jean-Pierre Coffe, chroniqueur gastronomique.
Chaque semaine, Jean-Pierre Coffe et son équipe dissèque un produit en invitant des producteurs et des éleveurs.
Tous les samedi sur France Inter 87.8 de 11h00 à 12h30.

La bataille du goût - émission de Vincent FERNIOT, chroniqueur gastronomique.
Les lundi, mardi, jeudi et vendredi sur la 5ème, de 9h30 à 9h40.

 

LES SITES GASTRONOMIQUES

Chef Simon Cook Rescue - La cuisine dans tous ses états
Cours gratuits, conseils culinaires, recettes de chefs. Un site extra réalisé par un professeur de cuisine en école hôtelière. Une mine d'informations. Impressionnant !
http://b-simon.ifrance.com/b-simon/

Le catalogue BEST GOURMET - Un inventaire des meilleurs produits du monde.
http://www.best-gourmet.com

NATOORA - Un site qui rapproche les producteurs et les consommateurs. Avec une livraison en 24 h en région parisienne, Natoora devient un véritable promoteur de ceux qui font vivre nos terroirs, et nous fait sentir, à nous citadins, une odeur de ferme fort agréable !
http://www.natoora.fr

LE HAUT DU PANIER - Un site qui met en avant les superbes légumes de Joël Thiébault - maraîcher à Carrières sur Seine. C'est un fou, un passionné du légume. Il fournit les plus grands chefs parisiens et vous pouvez maintenant profiter en ligne de ses magnifiques produits (les parisiens uniquement pour l'instant). Belle initiative !
http://www.lehautdupanier.com

GOUTS DE FRANCE - Isabelle de Montille nous propose sur sont site une sélection de produits exceptionnels mais introuvables hors de leurs zones de production. D'où ce label "Goûts de France" pour défendre les artisans et producteurs français qui veulent, par leur travail, préserver la qualité, le respect d'un savoir-faire ou d'une tradition.
http://www.goutsdefrance.com

Le Portail Français de la gastronomie
http://www.gastronomie.com

Guide de la gastronomie
http://www.mangez.com

Le Meilleur du Chef -
Des recettes, des cours de cuisine vidéo, des trucs et astuces...

http://www.meilleurduchef.com

Les saveurs du monde - un site international, très complet sur les saveurs, les chefs et les aliments du monde entier.
http://www.saveurs.sympatico.ca

Le site d'Alain Ducasse, un des très grands chefs de France. Au programme, vente en ligne de produits du terroir, de matériel de cuisine, un magazine d'information, des recettes. Un site à la hauteur du talent d'Alain Ducasse. Toujours en avance, que ce soit dans sa cuisine ou sur le web !
http://www.ducasse-online.com

Le site de Guy Savoy. Il nous emmène à la découverte de son restaurant parisien, de ses recettes, de ses produits. Un très beau site, un grand Chef.
http://www.guysavoy.com

Le site de Marc Veyrat. Un haut-savoyard fier de son terroir et désireux de le faire découvrir de façon authentique au plus grand nombre au travers de sa cuisine, basée sur les herbes, racines ou fleurs sauvages de sa région.
http://www.marcveyrat.fr

Le site de Michel Bras. Voici un chef pas comme les autres. Amoureux de ce beau pays de l'Aubrac où il s'est installé, discrètement, il nous fait partager une cuisine imaginative et pleine de couleurs.
http://www.michel-bras.fr

Le site du "Petit Chef". Dessin animé mythique pour tous les passionnés de cuisine. Un site fait par un fan de la série et très complet. Un enchantement pour les nostalgiques !
http://perso.wanadoo.fr/shaider/index.htm

Une belle épicerie fine à Paris "Les Délices".
Amateurs de vins et de produits fins, c'est la bonne adresse. Philippe Raynaud vous fera déguster "La Cuvée Elisée" qui semble exceptionnelle. -10% pour les internautes !
http://www.lesdelices.com/

 

LES SITES D'INFORMATION ET D'ACTION CITOYENNE

Le guide du gourmet
Guide-du-gourmet.com est le premier site global alimentaire répondant aux attentes et besoins de chacun d'entre nous, professionnel ou particulier, en matière d'alimentation-santé, de diététique, de gastronomie, de cuisine de la forme, de produits des terroirs, de produits biologiques et de sécurité des aliments.
http://www.guide-du-gourmet.com/fr/

Les rencontres citoyennes de l'alimentation
http://www.rencontres-alimentation.org

Alim-Info - Site d'information sur l'alimentation. Très complet, détaillé et mis à jour quotidiennement. Une précieuse source d'information.
http://www.alim-info.com

Association ACTION CONSOMMATION
Agir par la consommation. Tel est le crédo de cette association, dont l'action éthique rejoint celle de L'Eau à la Bouche. Vous trouverez sur leur site de nombreux dossiers thématiques pour vous aider à devenir consommacteur
!
http://www.actionconsommation.org

Inf'OGM - Veille citoyenne sur les OGM
Site de veille citoyenne sur les OGM, Inf'OGM vous permet de rester près de l'information afin de pouvoir vous faire votre propre opinion sur cet épineux dossier et d'engager éventuellement des actions.
Inscription gratuite à un bulletin d'information.

http://www.infogm.org/

BIOCOOP
Premier réseau français de magasins et supermarchés de produits biologiques
.
Liste des 188 biocoops. Informations générales et professionnelles sur Biocoop et l'Agriculture Biologique.
http://www.biocoop.fr

Greenpeace France -
Une des organisations les plus actives dans la lutte contre les O.G.M.

http://www.greenpeace.fr

Terre Sacrée - Information sur la Biodiversité, les Biotechnologies, les alternatives...
http://www.terresacree.org

La confédération paysanne
http://www.confederationpaysanne.fr

OGM Danger - Site d'information et d'opposition au développement des OGM
http://www.multimania.com/ogm

ECOCERT
La réponse à toutes vos questions sur l'agriculture biologique

http://www.ecocert.fr

PRINTEMPS BIO
la France fête la Bio !
Rendez-vous dans les fermes participantes...
http://www.printempbio.com

DU SOL à la table
La revue de la Bio et de la vie saine. Uniquement disponible sur abonnement. C'est un bimestriel.

http://www.dusolalatable.com

NAVOTI
C'est notre entreprise familiale de recherche et de fabrication d'outils de régénération du vivant et de stimulation des principes de vie, pour l'eau, les sols, les plantes, les animaux, et... les humains !

Navoti.com - Navoti est notre entreprise familiale de recherche et de développement d'outils énergétiques pour le bien-être et l'éveil. Nous concevons et fabriquons des orgonites et nous proposons également des solutions de purification et dynamisation de l'eau. NAVOTI distribue également en France la pierre de shungite et différents outils de protection contre les ondes électromagnétiques.

La boutique : http://www.navoti-shop.com
L'espace vidéo : http://www.youtube.com/user/navotifamily