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LES RECETTES

WEEK-END GASTRONOMIQUE EN BRETAGNE
du 25 avril au 28 avril 2002

Les Galettes de blé noir
Les Rillettes de maquereau
Le Kig-ha-Farz

WEEK-END RENAISSANCE au prieuré de St-Cosme
4 et 5 mai 2002

La Porée blanche
L'oille
Les mostacholles
Gâteau de pommes indignes
Filet de Thon grillé
Hypocras

SAMEDI DU GOUT DU 1er Février 2003 - Souvenirs !

Briouats de crevettes "doigts de la mariée"
Salade de carottes marocaine au cumin

Tajine aux olives roses et au citron confit

Chodo (boisson créole)

CONSERVES

La stérilisation des conserves
Le coulis de tomates
Le cassoulet
La ratatouille
Le riste d'aubergines