Les cerises en train de mijoter

Avant cela, Marie-Aude les a dénoyautées.
Elle le fait si bien !

On profite des longues journées de juin

Le thon, une fois mariné et rôti, sur son lit de patates douces...

 

logo toque.gif (2695 octets)

LE SAMEDI DU GOÛT N°4
samedi 23 juin 2001
Châtenay-Malabry

Cinquième rendez-vous gastronomique pour les adhérents de l'association.

Thème : Les Épices !

MENU

Apéritif
Bouchés aux légumes frais et au fromage avec confit de poivron rouge

Crevettes sautées au curcuma et aux graines de moutarde
Pommes de Terre à l'ail à la sauce aux trois graines
Thon rôti au sésame mariné à l'orange et à l'anis
Soupe glacée de cerises aux cinq épices

Café parfumé ou Infusion servis avec une tarte à la cardamome, à l'orange et au gingembre

Ce fut un bien beau festin avant la trêve de l'été. Vivement la rentrée que l'on puisse se réunir à nouveau !

Merci encore à nos partenaires: SARAVANE
et
L'ÉPICERIE FINE Rive Gauche pour leur participation à ce festin.