Un premier Rendez-vous gastronomique en Tourraine très réussi !
Merci à Fred, Olive et Nono de nous avoir accueilli dans leur antre. Désolé pour la moquette...

Une expérience culinaire qui se renouvellera très bientôt...

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LE SAMEDI DU GOÛT N°6
samedi 1er décembre 2001
à Tours

Avec le Petit Monde et L'Eau à la Bouche,
c'est Noël avant l'heure !!!

MENU

Cocktail Petit Monde
Punch au lait de coco épicé

(vous voyez le verre au milieu des assiettes...
eh ben c'est cà !)

Mise en bouche
Mousse d'avocat pimentée et chips de patates douces
Entrée
Croustillant au saumon et au pamplemousse
Plat
Sandre en écailles de pommes de terre

Vin : Riesling grand cru 1994

Dessert
Pommes au miel d'anis étoilé

Vin : Gewurztraminer

Désolé, on a zappé la photo du dessert.
Le vin y était peut-être pour quelquechose...

Alors à la place, voici une photo de la préparation du sandre en écailles de pommes de terre. Un sacré chantier quand il faut faire 17 assiettes !

Merci encore à nos partenaires :
Natoora.fr et Saravane

Ambiance chaleureuse et conviviale.

 

"TV Cook"... C'est l'espace cuisine.